近日，2022年“中国（guó）食品工业协会科学技术奖”拟（nǐ）奖励项目及人员名（míng）单公布，pg电子模拟器和云顶（dǐng）yd7610检测中心总（zǒng）经理葛运（yùn）兵先生荣耀（yào）加（jiā）冕（miǎn）“科（kē）技创新领军人物（wù）”，这是中国食品工业界（jiè）分量极重的（de）大奖（jiǎng）。这次获奖，既是业内对葛运兵先生在食品工业领（lǐng）域（yù）从事科技创新事业（yè）的（de）充分肯（kěn）定，更是臻味坊公（gōng）司科技水平和科（kē）研实力的展示（shì）和体（tǐ）现。

据了解，“中国食品工业协会科学技（jì）术奖”是（shì）全（quán）国食品（pǐn）行业的最高（gāo）奖，自2003年设（shè）立以来（lái），对鼓励食品行业科技创新、促进产业结构（gòu）调整升级、增强企业竞争力发挥了巨（jù）大（dà）的（de）推动作用。本次公示名单的出炉，是依据《中国食品（pǐn）工业协（xié）会科（kē）学技术奖励办法（fǎ）》，由各地方食品工业协会推荐、经过行业（yè）专（zhuān）家严格评审、结合社（shè）会公示的基础（chǔ）上评选出来的。

葛运兵先生长期从事食品行业科技（jì）创新及产业化、品牌化研（yán）究，他是“中国食品工业协会坚果炒货（huò）专业委员会专家委员”，“中国食品工业协会坚（jiān）果炒货国（guó）家标准起草组成员”，“国（guó）家坚果麦片行业标准起草组成（chéng）员”，曾获得“北京市农村实用（yòng）人才”、“北京市优（yōu）秀企业家（jiā）”等多（duō）项荣誉，2019年参与制定轻工（gōng）行业标（biāo）准QB/T5486-2020《坚（jiān）果与籽类食品贮存技术（shù）规范》；2021年荣获（huò）“第五届全国农村创业创新项目（mù）大赛”成长组二等奖。

他深耕食品行业20余（yú）年，打（dǎ）造出了“臻味”中国高（gāo）端坚果品（pǐn）牌。葛运兵先生积极投身坚果食品（pǐn）行（háng）业的创（chuàng）新研发及产业升（shēng）级，他（tā）带领臻（zhēn）味（wèi）一群志同（tóng）道（dào）合的人，在高端坚果、粽子、月（yuè）饼、年货节令礼盒的研究开发、工艺创新、食品安全分（fèn）析管控、食品营养健康研究、食品风险防（fáng）控研究等（děng）方面作出了积极的理论创新和实践探索。他视品质（zhì）为企业（yè）的第（dì）一（yī）生命力，始终坚持品质创新与品质管理相结合，在品质管理（lǐ）方面（miàn），已取得“ISO9001质（zhì）量体（tǐ）系认证”、“HACCP体系认证”、“出口三同认证”及“社会责任审核证（zhèng）书”等多项（xiàng）质量体系认（rèn）证，为消费（fèi）者呈现出（chū）舌尖上的安（ān）全美味。

为了研（yán）发更前瞻（zhān）的坚（jiān）果（guǒ）类（lèi）产品，他多（duō）次赴（fù）欧美发达国家学习考察（chá），在（zài）那里他发现（xiàn）坚果产品已经发展到了（le）精细（xì）化、易食速食、高（gāo）附加值（zhí）的（de）阶（jiē）段，而国内当（dāng）时大多还处于粗（cū）加工时期。从国外考（kǎo）察回来以后，他对产品（pǐn）苦心钻研（yán），精（jīng）益（yì）求（qiú）精，特别是在看准国（guó）家对（duì）农（nóng）业，特（tè）别是“科技农业、品牌农业、产业化农业”扶持的大（dà）好（hǎo）政策后。他不顾多人反对，下（xià）定决心，毅然决心（xīn）创办（bàn）一家坚果及坚果周边产品的农副产品深加（jiā）工工（gōng）厂。

由于他对工（gōng）厂建设的（de）高质量高标（biāo）准要求（qiú），原本700万的（de）预（yù）算（suàn）增加至3000多万，一（yī）年的建（jiàn）设周（zhōu）期（qī）也延长到三年。功夫（fū）不负（fù）有心（xīn）人，历经三年的精心（xīn）扎实施工，也（yě）换来了一座（zuò）新型智慧化互联网信息绿色工厂的孕育新生。这三（sān）年的艰辛和苦累，只有他自（zì）己心里最清楚。后（hòu）来每当回忆起（qǐ）这段峥嵘岁月，他总是（shì）非（fēi）常自豪，总有（yǒu）讲（jiǎng）不完的故（gù）事，因为他（tā）深深的清楚：在智（zhì）能（néng）化的今天（tiān），科（kē）技创新对（duì）产品品质和企业（yè）生存发（fā）展至关重（chóng）要。

他（tā）坚持“科技创（chuàng）新是第一生（shēng）产力”，始（shǐ）终把（bǎ）“科技创新”放在公司发展的首（shǒu）要位置。在他的大力（lì）推动和牵头（tóu）参与（yǔ）下（xià），科（kē）技研（yán）发团队不断攻（gōng）坚克难，强（qiáng）化行业竞争科技壁垒。臻味坊已拥有各项知识（shí）产权及发（fā）明（míng）专利75项、商（shāng）标325个，是“国家级（jí）高新技术企业”、“全国坚果炒货行业综合经济（品牌)25强会员企业”、“北京市专精特（tè）新（xīn）企业”、“中关（guān）村（cūn）高新技术企业”，并（bìng）曾获得“国家级农（nóng）业产业化重点龙头企业”、“北京市优秀企业”、“中（zhōng）国（guó）百（bǎi）强（qiáng）农产（chǎn）品好品牌”、“最受北（běi）京农民喜爱的（de）十（shí）大农业电商”、“2020年中国干（坚）果炒（chǎo）货标准制定小组成员”、“2020年全国（guó）商业质量（liàng）奖”、“2020年干（坚）果知名品牌”等多（duō）项荣誉（yù）。

作为农业产业化国（guó）家重点龙头企业，他还积极创新三农（nóng）发展模式。以科技赋能合作（zuò）社和（hé）农（nóng）户种植坚果，优先收购合作社（shè）农户（hù）的坚（jiān）果（guǒ）产品，以给（gěi）予保底价格高于市场价的（de）优惠政策，带动乡村（cūn）产（chǎn）业发展，助力属地坚果（guǒ）种植业（yè）发展（zhǎn）。同时还聘请北京农学院的专家提（tí）供技术支持（chí），给种植户进行免（miǎn）延伸坚果行业文创文旅产（chǎn）业（yè），形（xíng）成“产（chǎn）、学（xué）、研”为一体融合发（fā）展，有效提升了坚果类产品的经济附（fù）加值，带动当地农户（hù）显著增收，助力乡（xiāng）村振兴！

作（zuò）为北京市房山（shān）区政协（xié）第八届、第九届委员会委（wěi）员，他多（duō）次为房山区区域经（jīng）济科学发（fā）展建言献（xiàn）策，先后调研撰写（xiě）并提交了（le）《房山区（qū）柿子深加工（gōng）技（jì）术研究及产业化开发项目建议书》、《关于建设旅（lǚ）游（yóu）工厂研（yán）学体验基地（dì）的建议》、《关于引入（rù）“北京礼物”携手北京老字号提（tí）升房山旅（lǚ）游（yóu）商品影响（xiǎng）力的建议》等多个科技创新型提（tí）案，并得到了有关部门的高（gāo）度重视，部（bù）分建议已经得到有效（xiào）落实。

20年来，葛运兵先生敢为人先、勇于（yú）创（chuàng）新，将（jiāng）科技创新融入到他所从事（shì）和（hé）喜（xǐ）爱的食品产业中（zhōng），他（tā）在（zài）创新摸索的（de）道路上从（cóng）未止步。“我就是（shì）一（yī）个技（jì）术员，平时没（méi）事总（zǒng）是（shì）考虑怎么研究创新一些新东西新想法（fǎ），我热爱我喜欢的事（shì）业，我也会一直钻研下去。”这是他常常挂在嘴边（biān）的话，他是（shì）这么说的，也是这样（yàng）坚持做的。